“迎中秋、送祝福”|港達供應鏈工會開展“冰皮月餅DIY”活動

        “小餅如嚼月，中有酥和飴”。中秋月，人團圓，又到一年中秋時。

       9月8日上午，港達供應鏈工會組織開展了“迎中秋、送祝福”冰皮月餅DIY活動。執(zhí)行董事嚴彪、助理總經(jīng)理林晟以及公司三十多名員工參加了此次活動，大家歡聚一堂，熱情高漲，按照制作攻略，認真學習著每一個步驟。

       冰皮月餅，因其外觀白糯可愛，口感酥軟綿滑，需要冷藏食用而得名。對于大部分同事們來說，雖知其名，但未知其做法，因而感到非常新奇。工會為這次活動做了精心的準備：月餅皮可添加紫薯、芒果、蜜桃等多種植物顏色；餡料更是豐富多彩，有榴蓮、豆沙、金沙蛋黃、低糖白蓮蓉、黑芝麻、鳳梨和抹茶等十多種口味。活動伊始，大家按照制作攻略，仔細地把月餅的食材、一次性桌布、手套、硅膠墊、切刀、量杯等工具準備好，將餅皮和餡料分成若干等份后，揉搓成團、包入餡料、用模具壓制成型，一只只印有精美花紋圖案的冰皮月餅就做好了。 

       “你這個做得真好！”“我這個壓得還不夠圓”，大家一邊切磋技藝，一邊交流各自的制作心得。

       “以往都是買冰皮月餅，這次第一次自己親手制作，感覺很有意義！”拿著親手做好的月餅，操作部的同事興奮地說。

       “情滿中秋，愛在港達”，一只月餅一片情。冰皮月餅做好之后，將會冷藏24小時，在中秋佳節(jié)前一天分發(fā)給全體同事食用。

       此次港達供應鏈開展的冰皮月餅DIY活動，不僅讓員工們體驗到制作傳統(tǒng)美食的樂趣，增進情感交流。同時傳承了傳統(tǒng)節(jié)日的團圓文化，營造出濃厚的節(jié)日氛圍，更提升了同事們對公司大家庭的幸福感和歸屬感。